طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل
الخميس، 14 مارس 2024 01:38 م

378||319||c1c1b115-dd94-4d64-9f49-570a3b7c624f

مكونات عمل كفتة الفراخ
1 كيلو من الفراخ الصدور ويتم فرمهم ناعم في الكبة. 2 كوب من البرغل المنقوع قبلها بساعة ونصف. 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة. 2 كوب من الشوفان المطحون. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر. 1 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات. 1 ملعقة صغيرة من السكر. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة تحضير كفتة الفراخ
وضع الفراخ المفرومة ناعم في وعاء كبير مع البرغل وإضافة جميع انواع التوابل والبيكنج بودر، والبصل المقطع صغير، وقومي بعجن كل هذه المكونات معا بشكل جيد. وضع كفتة الفراخ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل من أجل أن تتماسك ويمكن وضعها في الفريزر ولكن لمدة لا تتعدى الساعة وربع ساعة. تشكيل الكفتة حسب الرغبة سواء كانت أصابع أو كور متوسطة الحجم ثم قومي بوضعها في صينية مدهونة زيت نباتي ويفضل زيت الذرة. تغطية الكفتة بورق فويل ثم ادخليها الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وقومي بتركها حتى يصبح لونها ذهبي. تقديم كفتة الفراخ بجانب المكرونة بالصلصة الحمراء أو المكرونة بالصلصة البيضاء، أو قدميها مع ارز ابيض بجانب الخضار السوتيه او قومي بوضعها في سندوتشات فينو مع الجرجير والبطاطس المقلية كل ذلك بجانب تشكيلة من السلطة الخضراء أو المخلل.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
ليلى إبراهيم تحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:54 م
فريد نادر يحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:49 م
جويرية محمد فريد تتوج بذهبية بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:37 م
منسا أحمد تحقق الميدالية الذهبية فى بطولة الجمهورية للجمباز الفنى تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 03:34 م
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
الأكثر قراءة
-
الاء إسماعيل الوجه الإعلامي الجديد الذي سيخطف الأضواء قريباً فى برنامج كراكيب
-
قريبًا... انطلاق برنامج "كراكيب" مع الإعلامية آلاء إسماعيل والإعلامي السيد صبحي
-
لتميّز يستحق الفخر: روان، رنا، وروان يحصدن شهادة تقدير عن مشروع دور التمويل الاخضر فى تحقيق الاستدامة
-
أحمد عيادة : خبير تكنولوجيا يكشف أهمية التكنولوجيا في صناعة المحتوى
-
“مجموعة MAG: ريادة في التجارة تربط إفريقيا بالعالم العربي”
أكثر الكلمات انتشاراً