طريقة عمل صوابع جيجي في المنزل

صوابع جيجي.. مع بداية شهر رمضان الكريم تعني الأمهات وربات المنزل لاستعداد لتقديم الأطباق الشهية والمميزة، ومن بينها صوابع الجيجي التي تعتبر وصفة محببة لدى العديد من الأشخاص خلال شهر رمضان، تعرفوا معنا على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية التي تضفي لمسة من السحر والطعم الشهي على مائدة الإفطار. وتحضر صوابع جيجي من الحلويات التي تحمل في طياتها طعماً شهياً يشعرك بالدفء والراحة، وهي من الوصفات التي تحتل مكانة خاصة على موائد الطعام خلال شهر رمضان، وتعتبر صوابع جيجي تحفة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعكس مزيجاً مثالياً بين القوام الهش والحشوة اللذيذة، دعونا نستكشف معاً من خلال موقعنا «مباشر 360»، في السطور التالية حلوى صوابع جيجي تثير الجدل على السوشيال ميديا، وخطوات تحضير هذه الحلوى الشهية التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع.

مكونات صوابع جيجي

نصف كيلو دقيق. 250 مل حليب دافئ. 1 ملعقة كبيرة خميرة. 2 ملعقة كبيرة سكر. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 كوب زيت. 1 بيضة. 1 كوب زبدة باردة. حشوة حسب الرغبة (كريمة شوكولاتة، فستق حلبي، مكسرات).

خطوات تحضير عمل صوابع جيجي

ضع الخميرة والسكر في نصف كوب حليب دافئ. ثم تقلب الخميرة جيدا حتى تنشط مع السكر وتتفاعل في مدة 5 إلى 10 دقائق. ضع الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر في وعاء العجان الكهربائي وقلبي المكونات الجافة. اضيف خليط الخميرة للمكونات السابقة ثم ضيفي أيضا الخل. ضع مقدار الماء الموجود مع مقادير الكرواسون لعجن العجينة بشكل متواصل لمدة ربع ساعة تقريبا. خذ عجينة صوابع جيجي من العجان واستمري في عجنها مدة 5 دقائق. اتركيها في بولة لتختمر. ضع العجينة في بولة وتغلف بكيس بلاستيك، ثم توضع البولة داخل فوطة مطبخ نظيفة. تترك عجينة صوابع جيجي تختمر حيث يرتفع حجمها ويتضاعف. قوم بفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل بسمك نصف سم، على رشة من الدقيق. توضع ملعقة الدقيق على مقدار الزبدة السابق وتقلب جيدا.