تعرفي على طريقة عمل مشروبات رمضان

تُعد السوبيا والخروب من أشهر العصائر التي تُقدم على موائد الإفطار خلال شهر رمضان، ومن خلال موقع 360 مباشر سيتم معرفة  طريقة عمل عصير بالخروب والسوبيا وحليب التمر. وكل مننا له مذاقه الخاص في شرب العصائر، حيث أنها من أساسيات السفرة التي توضع خلال شهر رمضان المبارك. طريقة عمل السوبيا المكونات: 1/4 كيلو من الحليب المجفف ذو النوعية الجيدة ربع كيلو من كريمة الشانتيلي ذات النوعية الجيدة رشة من السكر البودرة 1 ملعقة كبيرة من مشروب جوز الهند الروحي طريقة تحضير السوبيا اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء أو برطمان محكم الإغلاق ثم أخرجي 6 ملاعق من مسحوق السوبيا وأضيفيها إلى الخلاط. أضف 1 كغم من الحليب أو خليط من الحليب والماء واخلطها جيداً بالخلاط وقدمها مبردة.  عصير الخروب المكونات 1 كوب خروب مطحون 1.5 لتر من الماء سكر حسب الرغبة طريقة عمل عصير الخروب يُغسل الخروب جيداً ويوضع في مصفاة. يُترك حتى يتبخر الماء المتبقي. ضع ربع كوب من السكر في قدر مناسب وسخنه حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. قلّب الخروب مع السكر المكرمل مع التقليب المستمر. قلّب حتى تفوح رائحة الخروب ثم أضف الماء واتركه حتى الغليان. تُترك لتبرد وتوضع في الثلاجة وتُحلى بالسكر أو لا حسب الرغبة.  عصير التمر بالحليب: المكونات 5 تمرات مقشرة 2 كوب من الحليب المغلي 1 ملعقة كبيرة من كريمة الشانتييه (اختياري) طريقة عمل عصير اللبن بالتمر: يُنقع التمر في الحليب الساخن ويُترك ليبرد ويصبح طرياً. ضع التمر في الخلاط وأضف الحليب أو الماء وملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف حسب الرغبة وكريمة الشانتييه. أضف قليلًا من الفانيليا وبدون إضافة السكر، واخلط جميع المكونات في الخلاط ثم صفيها وقدمها التمر مع عصير الحليب