طريقة تحضير كفتة الحاتي اللذيذة.. بنصف كيلو لحمة فقط

كفتة الحاتي أكلة شهية ولذيذة ولكي تقومي بتحضيرها يجب اتقان كل خطوة من خطوات الوصفة لكي تحصلي على كفته طعمها شهي مثل كفته المحلات، وخلال هذا التقرير سوف نقدم وصفة كفتة الحاتي الشهية و اللذيذةوالتى تعد واحدة من الأطباق الشعبية التي يستمتع بها الكثيرون في العالم العربي ومن حوله.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

لتحضير كفتة الحاتي عليكي توفير عدة مكونات لا داعي لذكر أن اللحم هو أهم مكون من مكونات الوصفة ولكن لا داعي للقلق في ظل غلاء أسعار اللحوم لن تحتاجي الا لنصف كيلو من اللحم لتنفيذ الوصفة.

مقادير وصفة كفتة الحاتي

1- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم. 2- 1 حبة من البصل مفرومة ناعمًا 3- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم 4- 3 فصوص من الثوم مفروم ناعم 5- كمون 6- فلفل أسود 7- بهارات مشكلة 8- ملح 9- زيت

طريقة تحضير كفتة الحاتي

1- تبدأ أولى خطوات تحضير كفتة الحاتي بإحضار إناء كبير الحجم ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة و الملح، في الإناء و قومي بمزجهم جيدا حتى تصبح متجانسة. 2- قومي بتشكيل اللحم إلى أشكال أسطوانية على شكل أصابع طويلة ورفيعة، ويمكن استخدام أسياخاً خشبية، وفي هذه الحالة ضعي الأصابع اللحمية على الأسياخ بشكل طولي. 3- سخني الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة. 4- قومي بدهن شبكة الشواية بالقليل من الزيت لتجنب الالتصاق. 5- ضعي اصابع الكفتة على الشواية، وقلبيها بين الحين والآخر حتى تنضج وتحمر من الجميع الجهات وتصبح مطهوة تمامًا. 6- قدمي كفتة الحاتي المشوية ساخنة مع الخضروات المشوية أو الأرز والصلصات حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.