شوربة السي فود.. وجبة تجمع بين المذاق والفائدة

شوربة السي فود هي وجبة شهية ومغذية تحتوي على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والسمك والمحار والأخطبوط، تعتبر شوربة السي فود مصدراً جيداً للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 والفيتامينات والمعادن التي تفيد صحة الجسم والعقل، في هذا المقال، سنستعرض بعض الفوائد الصحية لشوربة السي فود.

شوربة السي فود.. وجبة تجمع بين المذاق والفائدة

[caption id="attachment_75169" align="alignnone" width="300"] شوربة السي فود.. وجبة تجمع بين المذاق والفائدة[/caption]

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

تحتوي شوربة السي فود على أوميغا 3، وهي أحماض دهنية غير مشبعة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والتريغليسريدات في الدم، كما تساعد أوميغا 3 على منع تكون الجلطات الدموية وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، وفقاً لدراسة نشرت في مجلة القلب الأوروبية، فإن تناول مأكولات بحرية مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بنسبة 36%.

تعزيز صحة الدماغ والذاكرة

تحتوي شوربة السي فود أيضاً على فيتامين B12 واليود والزنك والسيلينيوم، وهي عناصر ضرورية لوظائف الدماغ والجهاز العصبي، تساعد هذه العناصر على تحسين التركيز والذاكرة والمزاج والوقاية من الخرف والزهايمر، وفقاً لدراسة نشرت في مجلة علم الأعصاب، فإن تناول مأكولات بحرية يزيد من حجم المادة الرمادية في الدماغ، وهي المسؤولة عن معالجة المعلومات واتخاذ القرارات.

دعم صحة العظام والمفاصل

تحتوي شوربة السي فود على فيتامين D والكالسيوم والفوسفور والماغنيسيوم، وهي مواد تساهم في بناء وصيانة العظام والأسنان والأظافر، كما تساعد هذه المواد على منع هشاشة العظام والتهاب المفاصل والنقرس، وفقاً لدراسة نشرت في مجلة التغذية السريرية، فإن تناول مأكولات بحرية يقلل من خطر الإصابة بكسور الورك بنسبة 25%.

الخلاصة

شوربة السي فود هي وجبة لذيذة ومفيدة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحسن صحة القلب والدماغ والعظام والمفاصل، ينصح بتناول شوربة السي فود بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع.