طريقة تحضير حلوى البرازق الفلسطينية خطوة بخطوة

حلوى البرازق.. يتميز المطبخ الفلسطيني بأشهى و اجمل وصفات الأطعمة و الحلويات وتعد حلوي "البرازق" كأشهر الوصفات في المطبخ الفلسطيني واجملها وخلال هذا التقرير سوف نقدم طريقة إعداد حلوى "البرازق" خطوة بخطوة.

ماهي مكونات حلوى البرازق؟

لكي تحضري حلوى البرازق الفلسطينية عليكي توفير هذه المكونات اولا: - ثلاثة أكواب من الدقيق - كوب من الزبدة. - ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. - نصف كوب من الماء. - 5 ملاعق كبيرة من السمسم. - نصف كوب من السكر الأبيض. - ملعقة كبيرة من الشمر حبة صحيحة. - ملعقة كبيرة من اليانسون حبة صحيحة.

خطوات تحضير حلوى البرازق الفلسطينية.

1-تبدأ أولى خطوات تحضير حلوى البرازق الفلسطينية بوضع مقدار 3 أكواب من الدقيق في إناء وأضيفي عليه نصف كوب من السكر الأبيض مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 2- قومي بوضع ملعقة كبيرة من الشمر الحب، مع ملعقة كبيرة من اليانسون الحب، و5 ملاعق كبيرة من السمسم للتزيين. 3- امزجي المقادير السابقة بشكل جيد مع بعضها البعض، وبعد ذلك أضيفي كوبا من الزبدة اللينة تدريجياً مع التقليب المتواصل. 4-ضعي مقدار نصف كوب من الماء، مع عجن المكونات، حتى تكون العجينة ناعمة ومناسبة. 5- احرصي على تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وبعد ذلك اضغطي عليها بشكل قوي، حتى تصبح شكلها أقراصا دائرية. 6- ضعي الأقراص الخاصة بحلوى البرازق في صينية فرن واسعة ورتبها جيدا. 7- بعد الانتهاء من تشكيل العجينة، ضعي صينية حلوى البرازق في الفرن، ويٌفضل أن يكون الفرن ساخنا وجاهزا قبلها بفترة، ثم اخبزيها حتى تمام النضج، ويصل لونها إلى الذهبي اللامع 9- قومي بتقديمها في طبق ويمكن تناولها مع الشاى أو القهوة.