أفضل ثلاث شوربات لتعزيز صحتك ومناعتك

الشوربة هي وجبة سهلة التحضير ومغذية ومريحة، خاصة في الأيام الباردة، الشوربة تساعد على ترطيب الجسم وتحسين الهضم وتقوية المناعة، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تفيد الصحة، في هذا المقال، سنتعرف على بعض أنواع الشوربات الصحية وفوائدها.

أفضل ثلاث شوربات لتعزيز صحتك ومناعتك

[caption id="attachment_73925" align="alignnone" width="300"] أفضل ثلاث شوربات لتعزيز صحتك ومناعتك[/caption]

شوربة العدس

شوربة العدس هي شوربة شعبية في الشرق الأوسط والهند وتركيا، تتكون من العدس المطبوخ مع البصل والثوم والكركم والملح والفلفل والماء، يمكن إضافة الليمون أو الخل أو البقدونس أو النعناع لتعزيز النكهة، شوربة العدس تحتوي على البروتين والحديد والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز، تساعد شوربة العدس على خفض الكوليسترول والسكر في الدم والتهابات الجسم، كما أنها تعطي شعورا بالشبع وتمنع الجوع.

شوربة الخضار

شوربة الخضار هي شوربة متنوعة وملونة تحتوي على العديد من الخضار المفيدة للصحة، يمكن استخدام أي نوع من الخضار مثل الجزر والبطاطس والبازلاء والذرة والفاصوليا والكوسة والقرنبيط والبروكلي والسبانخ والكرنب والبنجر والفطر والبصل والثوم والكرفس والبقدونس والكزبرة والنعناع والزعتر والبهارات، شوربة الخضار تحتوي على الفيتامينات A وC وE وK وB والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور والنحاس والسيلينيوم والألياف، تساعد شوربة الخضار على تنظيف الجسم من السموم وتحسين البشرة والشعر والعيون والأسنان والعظام والمفاصل والأعصاب والدم والقلب والكبد والكلى والمعدة والأمعاء.

شوربة الدجاج

شوربة الدجاج هي شوربة كلاسيكية ومحبوبة في جميع أنحاء العالم، تتكون من قطع الدجاج المسلوقة مع البصل والثوم والجزر والكرفس والبهارات والمرق أو الحليب أو الكريمة، يمكن إضافة الشعيرية أو الأرز أو الشوفان أو الشبت أو الكزبرة أو الليمون أو الفلفل الحار لزيادة النكهة والقيمة الغذائية، شوربة الدجاج تحتوي على البروتين والكولاجين والجلوتامين والسيستين والميثيونين والفيتامينات B وD والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم والفوسفور والنحاس، تساعد شوربة الدجاج على تقوية المناعة ومحاربة البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق والسعال والتخلص من البلغم والمخاط والتقليل من الالتهابات والتورمات والآلام والتشنجات والتوتر والاكتئاب.

الخلاصة

الشوربات هي وجبات صحية ومفيدة ومتوازنة ومتنوعة ومناسبة لجميع الأعمار والأذواق والمناسبات، يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة واقتصادية وإبداعية، يمكن تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية أو خفيفة أو ساخنة أو باردة، يمكن تخزينها في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام اللاحق، يمكن تعديلها حسب الرغبة والحاجة والمتوفر، الشوربات تمنحنا الصحة والطاقة والراحة والمتعة.