أسهل وصفة لتحضير القرنبيط المقرمش خطوة بخطوة

في فصل الشتاء يفضل الكثير من الناس تناول القرنبيط، وذلك لأنه وجبة شهية ولذيذة كما أنها مناسبة لفصل الشتاء البارد، فهي تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات و المعادن بالإضافة لكونه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، وفي هذا التقرير سوف نقدم وصفة سهلة و بسيطة لعمل القرنبيط المقرمش و اللذيذ.

مكونات وصفة القرنبيط المقرمش

- 1 كوب الدقيق - 3 بيضات - 1 كوب لبن رايب - شبت مفروم - كزبرة مفرومة - فص ثوم مفرومة - ملعقة صغيرة كمون - ملح وفلفل أسود - ملعقة صغيرة شطة - زيت للقلي

خطوات تحضير القرنبيط المقرمش

- قومي بتقطيع القرنبيط إلى عدة قطع. - قومي بسلق قطع القرنبيط وضيفي إليها إليه الكمون والملح. - احضري إناء عميق، وقومي بخلط هذه المكونات، البيض واللبن والدقيق والشطة والثوم والكزبرة والكمون والفلفل مع بعضهم البعض، حتى تتجانس ويصبح الخليط بقوام السائل. - قومي بغمس القرنبيط المسلوق من قبل، في الخليط الذي سبق تجهيزه من قبل. - قومي بتسخين الزيت في الطاسة على النار ، ثم ضيفي القرنبيط وقومي بالتقليب بجميع الاتجاهات حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الاتجاهات. - ارفعي القرنبيط من الطاسة، ومن ثم ضعيه على ورق المطبخ من أجل امتصاص الزيت. - قومي بتقديم القرنبيط المقرمش ساخن مع العيش البلدي أو الأرز بالشعرية والسلطة وبابا غنوج وبطاطس مقلية و بالهناء و الشفاء.