أسهل وصفة لتحضير الحمام المحشي بالطريقة المصرية
الثلاثاء، 05 ديسمبر 2023 04:52 ص

3106732841611147449
مكونات وصفة الحمام المحشي بالطريقة المصرية
سمن ملعقتان كبيرتان مستكة 3 حبات من البصل حجم كبير مفروم ناعم 3 ورق غار ملح فلفل أسود قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة حبهان ملعقة صغيرة بهارات عربية فريك للحشوطريقة تحضير الحمام المحشي بالطريقة المصرية
- قومي بتنظيف الحمام جيدًا، مع الاحتفاظ بالقوانص والكبدة وتقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ثم ضعيها في وعاء. - قومي بوضع السمن في في وعاء على نار متوسطة، مع إضافة البصل والمستكة، وتحريك المزيج حتى يذبل البصل. - اضيفي القوانص والكبدة، مع تقليبها حتى تتبخر السوائل، ثم أضيفي ورق الغار مع البهارات من الفلفل الأسود والقرفة والحبهان، مع بعضها البعض حتى تتداخل المقادير والمكونات. - أضيفي الفريك مع الملح وتحريك المكونات حتى تتداخل. -اضيفي الماء المغلي مع تحريك المكونات، وترك المزيج على النار حتى ينضج الفريك ثم رفعه على النار، ثم يتم حشو الحمام من خلال ربط الأرجل بخيط الطبخ. -ضعي كمية من المياه في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة البصل، الملح والفلفل الأسود، عندما يغلي المزيج، يتم إضافة الحمام المحشي، مع سلقه لمدة ساعة حتى ينضج. -اخرجي الحمام من الماء، واتركيه يهدأ قبل التحمير، في طاسة على النار بها مادة دهنية زيت او زبده، ويتم تقليبه على الجانبين حتى يأخذ اللون الذهبي.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
30 سبتمبر 2025 11:48 م
الأكثر قراءة
-
"إينو جيك".. الريادة في الحلول الرقمية على مستوى العالم بقيادة المهندس محمود هناء
-
المهندس زياد جمال شوقي يشارك في مؤتمر "إرتقاء".. ابتكار مصري يغير مستقبل التكنولوجيا والتعليم
-
5 أطعمة تقضي على جرثومة المعدة.. منها البروكلي
-
"ZG NOTEBOOK D1".. زياد جمال يطلق أول لابتوب مصري بذكاء اصطناعي ونظام تشغيل ثلاثي
-
"بنت الأصول تخترق القلوب في ملتقى لؤلؤة الشرق الثالث"
أكثر الكلمات انتشاراً