طريقة عمل كريب الجبن بطريقة سهلة وبسيطة

كريب الجبن هو طبق شهي ومشهور في المطبخ العالمي، يمكن تناوله كوجبة إفطار لذيذة، أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. يتميز كريب الجبن بقوامه الرقيق والهش وحشوته اللذيذة من الجبن. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كريب الجبن اللذيذة والسهلة.

مكونات كريب الجبن

- 1 كوب من الدقيق - 2 بيضات - 1 ¼ كوب من الحليب - 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مذابة - ¼ ملعقة صغيرة من الملح - 1 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح معًا، قم بعمل حفرة في وسط الدقيق. 2. أضف البيضتين إلى الحفرة واخفقهما جيدًا باستخدام شوكة حتى يمتزجا معًا. 3. أضف الحليب تدريجيًا إلى البيض والدقيق، واستمر في الخفق حتى تحصل على عجينة سلسة وخالية من التكتلات. 4. أضف الزبدة المذابة إلى العجينة واخلطها جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس. 5. سخن مقلاة مستوية غير لاصقة على نار متوسطة،  قم بتلميع المقلاة بقليل من الزبدة. 6. اسكب مقدار ¼ كوب من العجينة في المقلاة المسخنة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ على سطح المقلاة عن طريق تدويرها بحركة دائرية. 7. اترك الكريب ليطهو لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون ويتماسك. 8. قم بقلب الكريب باستخدام أداة مسطحة واتركه ليطهو لمدة إضافية من 1-2 دقيقة على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا. 9. قم بنقل الكريب إلى طبق التقديم ورشه بالجبن المبشور، يمكنك طي الكريب لتكوين مثلث أو لفه لتشكيل أسطوانة. 10. كرِّر العملية مع العجينة المتبقية حتى تنتهي من جميع الكريبات. 11. يُمكن تقديم كريب الجبن اللذيذ بمفرده كوجبة خفيفة،أو يمكن تقديمه مع صلصة الطماطم أو الصوص التي تفضلها. ملاحظة: يمكنك تعديل هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي. بإمكانك إضافة البهارات أو الأعشاب المفضلة لك إلى العجينة لإضفاء نكهة إضافية. كما يمكنك أيضًا إضافة حشوات إضافية مثل البصل المقلي أو الفطر أو البندورة. استمتع بتحضير وتناول كريب الجبن الشهي وشاركه مع أصدقائك وعائلتك، بالهناء والشفاء!