طريقة عمل بلح الشام في المنزل
الثلاثاء، 28 نوفمبر 2023 02:00 م

20AEF7A7-F405-4D76-BB83-36A839965D5D
بلح الشام هو حلى شهير في المطبخ العربي، ويعتبر من الحلويات التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها الجميل.
تحضر بلح الشام عادةً في المناسبات والأعياد، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.
وإليك طريقة تحضير بلح الشام:
مكونات بلح الشام
- 1 كوب من السميد الناعم.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبروش.
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل.
- 1/4 كوب من القطر (شراب السكر).
- ماء ورد للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير بلح الشام
1. في وعاء كبير، قم بمزج السميد وجوز الهند المبروش جيدًا حتى يتجانسا.
2. في مقلاة على نار متوسطة، ضع الزبدة واتركها حتى تذوب تمامًا.
3. أضف السكر واستمر في التحريك حتى يذوب السكر وتتحول الزبدة إلى لون ذهبي.
4. أضف القرفة والهيل إلى المقلاة، وقم بتحريك المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة لإبراز النكهات.
5. أضف مزيج السميد وجوز الهند المبروش إلى المقلاة، واستمر في التحريك جيدًا حتى يتشرب السميد السائل وتتجانس المكونات.
6. قم بإطفاء النار واترك المزيج يبرد قليلاً حتى يتسنى لك تشكيله.
7. قم بتشكيل قطع صغيرة من المزيج في شكل بلح، واضغط على القمة بخفة لتحصل على شكلها الخاص.
8. قدم بلح الشام في طبق التقديم، وقد يمكنك تزيينها ببعض قطر الماء الورد لإضافة لمسة جمالية.
تعتبر بلح الشام وجبة شهية ولذيذة، يمكن تقديمها باردة كحلى بعد الوجبات الرئيسية، يمكنك أيضًا تقديمها مع فنجان من الشاي أو القهوة.
نصيحة: للحصول على نتيجة أفضل، يمكنك وضع بلح الشام في الثلاجة لفترة قصيرة قبل تقديمها، حتى تتماسك وتصبح أكثر قوامًا.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير بلح الشام الشهي في منزلك وبالهناء والشفاء.
نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
30 سبتمبر 2025 11:48 م
الأكثر قراءة
-
"إينو جيك".. الريادة في الحلول الرقمية على مستوى العالم بقيادة المهندس محمود هناء
-
سارة العشماوي... ريشة مصرية تحلّق بفن البورتريه إلى العالمية
-
"ZG NOTEBOOK D1".. زياد جمال يطلق أول لابتوب مصري بذكاء اصطناعي ونظام تشغيل ثلاثي
-
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
-
مواقيت الصلاة في القاهرة
أكثر الكلمات انتشاراً