طريقة عمل كيكة الفراولة بأسهل وأبسط طريقة

تُعتبر كيكة الفراولة من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة خلال فصل الصيف.

وإذا كنت ترغب في تجربة صنع كيكة الفراولة في المنزل، فإليك طريقة سهلة وممتعة لتحضيرها:

مكونات كيكة الفروالة

- 2 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض.

- 2 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

- ربع ملعقة صغيرة من ملح.

- 1 ونصف كوب سكر.

- نصف كوب زبدة طرية.

- 2 بيضة.

- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

- 1 كوب حليب.

- 2 أكواب فراولة طازجة، مقطعة إلى شرائح.

- كريمة الخفق وفراولة إضافية للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير كيكة الفروالة

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو رشه بالطحين لتجنب إلتصاق الكيك.

2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، مسحوق الخبز والملح، ضعهم جانبًا.

3. في وعاء آخر، قم بخفق السكر والزبدة حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي، ثم أضف البيض وخلاصة الفانيليا واستمر في الخفق حتى يمتزجالخليط بشكل جيد.

4. أضف خليط الدقيق التدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض بالتناوب مع إضافة الحليب، استمر في الخفق حتى يتجانس الخليط وتتكون عجينةناعمة.

5. صب العجينة في قالب الكيك المحضّر، واستخدم ملعقة لتوزيعها بشكل متساوٍ.

6. قم بوضع شرائح الفراولة على سطح العجينة، واضغطها قليلاً بلطف حتى تغرق في العجينة.

7. ضع القالب في الفرن المُسخن واتركه لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة، أو حتى يتم إدخال سكين نظيفة وخروجها جافة عند اختبار وسط الكيك.

8. بعد أن ينضج الكيك، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قلب القالب برفق لإخراج الكيكة على رف تبريد واتركهاحتستمر في التبريد تمامًا.

9. إذا رغبت، يمكنك تزيين الكيكة بكريمة الخفق وفراولة إضافية، قم بتوزيع طبقة رقيقة من كريمة الخفق على سطح الكيكة وزينها بشرائح الفراولة.

10. قدم كيكة الفراولة وهي باردة واستمتع بتناولها!

تعتبر كيكة الفراولة وجبة لذيذة ومنعشة تناسب جميع المناسبات وتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص من جميع الأعمار.

وبفضل طريقتها السهلة والمكونات المتوفرة بسهولة، يمكنك تجربة صنع كيكة الفراولة في المنزل وتقديمها لضيوفك وأحبائك لتناول حلوى شهية ومنعشة.

استمتع بتحضيرها وصحتين وعافية!