تعرف على طريقة عمل الزبادي في المنزل
الأحد، 19 نوفمبر 2023 04:20 م

7C476966-1FD3-4A61-88B6-272D2F877AC3
مكونات الزبادي
- 1 لتر من الحليب الطازج (يفضل استخدام الحليب الكامل الدسم) - 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي (بدون إضافات)طريقة تحضير الزبادي
1. سخن الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 85 درجة مئوية، يمكن استخدام ميزان حرارة لقياس درجة الحرارة. 2. بعد أن يصل الحليب إلى درجة الحرارة المطلوبة، قم بإزالته من على النار واتركه يبرد قليلاً حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 45 درجة مئوية، يمكن استخدام ميزان حرارة أيضًا لقياس درجة الحرارة. 3. بمجرد أن يصل الحليب إلى درجة الحرارة المناسبة، قم بإضافة الزبادي الطبيعي إلى الحليب وقم بتحريكه جيدًا حتى يمتزج الزبادي تمامًا مع الحليب. 4. قم بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة أو غطاء بلاستيكي واتركه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات، يمكن وضعه في الفرن المغلق أو في الفرن المتوقف عن العمل ولكن يكون دافئًا. 5. بعد مرور الوقت المحدد، قم بفحص الزبادي، يجب أن يكون قد انتفخ قليلاً وثخن في القوام. إذا كنت ترغب في الحصول على زبادي أكثر حموضة، يمكنك تركه لفترة أطول. 6. قم بتغطية الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4-6 ساعات ليبرد تمامًا ويتماسك. 7. بعد أن يبرد الزبادي، يمكنك تقديمه مباشرة أو إضافة الفواكه المفضلة أو العسل أو الشوكولاتة أو البذور كتعليقات إضافية. يمكنك الاحتفاظ بالزبادي في الثلاجة لمدة تصل إلى 7-10 أيام. يُنصح بتغطية الوعاءبغطاء محكم للحفاظ على نضارة الزبادي. يمكن استخدام الزبادي المحضر في العديد من الوصفات، مثل السلطات، والشوربات، والصلصات، والمخبوزات. ويعتبر الزبادي مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والبروتين والبكتيريا النافعة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي. استمتع بتحضير الزبادي اللذيذ والصحي في منزلك واستمتع بفوائده الغذائية ونكهته المميزة!نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
-
7 فوائد صحية لتناول المكسرات في الصباح.. منها دعم صحة الدماغ
-
تعاون بين مصر الخير وأكاديمية السادات.. رفاعي: توفير نماذج وأدوات لتطوير خطط العمل التطوعي
-
كيف نحمي كبار السن من حوادث السقوط داخل المنزل؟
-
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
-
لماذا تشعر بألم في أسفل ظهرك الأيسر؟ اكتشف الأسباب والحلول
أكثر الكلمات انتشاراً