طريقة عمل كفتة الحاتي علي الفحم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل
السبت، 28 أكتوبر 2023 01:52 م

||طريقة عمل كفتة الحاتي علي الفحم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل
طريقة عمل كفتة الحاتي علي الفحم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل
[caption id="attachment_61209" align="alignnone" width="300"]
كفتة الحاتي على الفحم
هذه هي الطريقة التقليدية لعمل كفتة الحاتي، حيث تشوى الكفتة على سيخ من الخشب أو المعدن فوق جمر من الفحم، مما يعطيها نكهة مدخنة وشهية، المكونات التي نحتاجها لهذه الطريقة هي: نصف كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة مبشورة فص ثوم مهروس ربع كوب بقدونس مفروم ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو ربع كوب من صلصة الصويا للدهن أثناء الشواءطريقة التحضير
نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس وصلصة الصويا في وعاء عميق. نضيف الملح والفلفل والكمون والأوريجانو ونخلط جيداً. نشكل خليط الكفتة على شكل أصابع طولية. نثبت أصابع الكفتة على أسياخ خشبية أو معدنية. نشغل كانون به جمر من الفحم. نشوى أسياخ الكفتة على الجمر لمدة 15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر. ندهن أسياخ الكفتة بصلصة الصويا أثناء الشواء لزيادة نكهتها. نرص أسياخ الكفتة في طبق التقديم ونزيلها من الأسياخ قبل التناول. تقدم كفتة الحاتي مع سلطة خضراء أو أرز أو خبز.الخلاصة
في هذا المقال، تحدثنا عن طريقة عمل كفتة الحاتي، وهي أحد أشهر الأكلات في المطبخ المصري، حيث يتم تحضيرها بمكونات موجودة في المنزل، وتقدم بجانب الخبز أو الأرز أو السلطة الخضراء.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
كولر يلاحق جوزيه
24 يوليو 2024 01:49 ص
فلسطين تطالب باستبعاد الكيان المحتل من أولمبياد باريس 2024
24 يوليو 2024 01:49 ص
الشحات يشكر وسام ابو علي بعد لقطة طرد الشيبي
24 يوليو 2024 01:48 ص
كولر: سعيد وراضي بالفوز.. لكن بيراميدز المتصدر
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأهلى ينهي آمال منافسه بيراميدز بهدف وسام
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأكثر قراءة
-
«دمار مستتر».. مشروع تخرج يُحذّر من الوجه المظلم للذكاء الاصطناعي
-
نادين المنسي.. موهبة سطعت في سماء الفن تخطف الأنظار
-
"أسرار المطبخ الرمضاني" مع الشيف اسيا عبدالحليم .. وصفات يومية لأشهى الأكلا"
-
الاثارة والأنوثة في فاشون: نادين المنسي تثير الجدل في أحدث صيحات الموضة
-
خلال أيام افتتاح محل أماني ثروت محل دهب بيوتي صالون نسائي
أكثر الكلمات انتشاراً