طريقة عمل الفتة بالخل والثوم علي الطريقة المصرية
السبت، 28 أكتوبر 2023 11:13 ص

||طريقة عمل الفتة بالخل والثوم علي الطريقة المصرية
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم علي الطريقة المصرية
[caption id="attachment_61104" align="alignnone" width="300"]
الفتة المصرية بالخل والثوم
هذه هي الطريقة التقليدية لعمل الفتة في مصر، حيث تشوى قطع من اللحم على الفحم أو في الفرن، ثم توضع فوق خبز محمص وأرز مطبوخ، وتسقى بصلصة من الخل والثوم، المكونات التي نحتاجها لهذه الطريقة هي: كيلوجرام لحم مفروم رغيفان خبز بيتا كوبان أرز مطبوخ 4 فصوص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة خل 2 كوب مرق لحم 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير
نشكل خليط اللحم إلى أصابع طولية، ونثبتها على أسياخ خشبية أو معدنية. نشوى أسياخ اللحم على جمر من الفحم أو في فرن ساخن حتى تنضج وتتحمر من كلا الجانبين. ندهن خبز البيتا بالزبدة، ونحمصه في فرن حار حتى يصبح مقرمشًا. نقطع خبز البيتا إلى قطع صغيرة، ونضعها في طبق عميق. نسكب كوب من مرق اللحم فوق قطع الخبز، ونتركها تنزل ماءها لمدة دقائق. نضع كوبًا من الأرز المطبوخ فوق قطع الخبز، ونضغط عليه باليد حتى يتساوى. نضع قطع اللحم المشوية فوق طبقة الأرز. نضع الثوم المهروس في قدر صغير على نار خفيفة، ونضيف إليه الخل، ونتركه يغلي قليلاً. نسكب مزيج الخل والثوم فوق طبقة اللحم، ونرشه بالفلفل الأسود. نقدم الفتة ساخنة مع سلطة خضراء أو بقدونس مفروم.الخلاصة
في هذا المقال، تحدثنا عن طريقة عمل الفتة بالخل والثوم علي الطريقة المصرية، حيث يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وموجودة في المنزل بدون تكلفة، كما أن الفتة تقدم مع سلطة خضراء أو بقدونس مفروم.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
ليلى إبراهيم تحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:54 م
فريد نادر يحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:49 م
جويرية محمد فريد تتوج بذهبية بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:37 م
منسا أحمد تحقق الميدالية الذهبية فى بطولة الجمهورية للجمباز الفنى تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 03:34 م
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
الأكثر قراءة
-
أحمد عيادة.. صانع محتوى سعودي يحصد ملايين المشاهدات ويُلهم جيلًا جديدًا من المبدعين
-
لتميّز يستحق الفخر: روان، رنا، وروان يحصدن شهادة تقدير عن مشروع دور التمويل الاخضر فى تحقيق الاستدامة
-
رضوى محمد رمضان... القلب النابض لأكاديمية أمبريلا وصاحبة البصمة الذهبية في إنجاز الجمباز
-
منسا أحمد تحقق الميدالية الذهبية فى بطولة الجمهورية للجمباز الفنى تحت 8 سنوات
-
قريبًا... انطلاق برنامج "كراكيب" مع الإعلامية آلاء إسماعيل والإعلامي السيد صبحي
أكثر الكلمات انتشاراً