استمتع بتذوق الرقاق باللحمة مع وصفة سهلة وشهية

إذا كنت من محبي الوجبات السريعة وتبحث عن وصفة لذيذة وشهية، فإن الرقاق باللحمة هو الخيار المثالي. يُعتبر الرقاق باللحمة من الأطباق الشهية والمحبوبة في عدة ثقافات ومطابخ حول العالم. إنه يتميز بقطع اللحم الرقيقة المشوية والمُحمرة بشكل مثالي، والملفوفة في قرص رقيق من العجينة. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مع الصلصات المناسبة. إليك الآن وصفة سهلة ومبسطة لتحضير رقاق باللحمة الشهي في منزلك. تابع الخطوات التالية:

مكونات الرقاق باللحمة

- 500 جرام من لحم البقر المفروم. - 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة. - 3 فصوص من الثوم، مفرومة. - 2 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما. - 1 ملعقة صغيرة من الكمون. - ملح وفلفل حسب الذوق. - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - عجينة الرقاق الجاهزة.

طريقة تحضير الرقاق باللحمة

1. في مقلاة عميقة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهم حتى يصبحان طريين وشفافين. 2. أضف لحم البقر المفروم وقلبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني، قم بتفتيت اللحم جيدًا باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية. 3. أضف بهارات الشاورما والكمون وقلب المكونات جيدًا لتتداخل النكهات. 4. قم بتبديل النار إلى درجة حرارة منخفضة واترك اللحم يطهى لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر. 5. سخن الفرن وفقًا لتعليمات عجينة الرقاق. 6. قم بفتح عجينة الرقاق وقطعها إلى أشرطة طويلة وضع كمية صغيرة من الحشوة على طرف الشريط. 7. قم بلف العجينة حول الحشوة بشكل مثلث حتى تحتوي على الحشوة بالكامل. 8. ضع الرقاق في صينية الخبز المدهونة بقليل من الزيت. 9. كرر العملية حتى تنتهي من جميع العجينة والحشوة. 10. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك الرقاق يخبز ويتحمر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا. بعد أن تنتهي من خبز الرقاق، قم بتقديمه ساخنًا ومعه صلصة الثوم أو الطحينة أو الصلصة الحارة والخضروات الطازجة المفضلة لديك. إن تحضير الرقاق باللحمة في المنزل يعطيك فرصة للاستمتاع بطعمه الشهي والتحكم في جودة المكونات المستخدمة. كما يمكنك تعديل الوصفة واضافة توابل إضافية حسب ذوقك الشخصي. استمتع بتناول وجبة لذيذة ومشبعة مع العائلة والأصدقاء.