طريقة عمل المسقعة.. استمتع بالمذاق اللذيذ
الخميس، 26 أكتوبر 2023 03:30 م
6BE3E819-C7B7-4329-A837-CC8B485D1456||6E42A97E-D4E5-456F-8B40-F1D3A184E1AD
مكونات المسقعة
- 2 حبة كوسة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. - 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة ومنقوعة في الماء المملح لمدة 10 دقائق. - 2 حبة فلفل أخضر حار، مقطعة إلى شرائح. - 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة. - 3 حبات طماطم ناضجة، مفرومة. - 3 فصوص ثوم، مهروسة. - 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. - 1 ملعقة صغيرة من الكمون. - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. - ملح وفلفل حسب الذوق. - زيت نباتي للقلي.طريقة تحضير المسقعة
1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة. 2. أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يصبح طريًا وشفافًا. 3. أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه لمدة دقيقتين حتى ينتشر رائحته. 4. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلّبي المكونات جيدًا. 5. أضيفي قطع الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر، وقلّبي المكونات معًا. 6. أضيفي الكمون والكزبرة المطحونة وقلّبي المكونات جيدًا. 7. غطّي القدر واتركي المكونات تطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات وتتداخل نكهاتها. 8. قومي بتذوق المسقعة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق. 9. قدمي المسقعة ساخنة، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.
تعتبر المسقعة وجبة شهية ومغذية، ويمكن تعديل المكونات حسب الرغبة الشخصية.
ويمكن إضافة اللحم أو الدجاج المقطع إلى المسقعة لإضفاء نكهة إضافية وزيادة قيمتها الغذائية.
كما يمكن إضافة بعض البهارات الإضافية مثل الكركم والفلفل الحار لتحسين النكهة.
تعد المسقعة خيارًا رائعًا لوجبة الغداء أو العشاء، ويمكن تناولها بمفردها أو مع جانب من الأرز أو الخبز.
أتمنى أن تستمتع بتحضير المسقعة وتذوقها!
نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
العين يعادل رقمه القياسي في الدوري الإماراتي أمام عجمان
30 أكتوبر 2025 10:18 م
إنزاجي يستبعد سافيتش من مواجهة الشباب في الدوري السعودي
30 أكتوبر 2025 10:03 م
بيراميدز المصري يتخطى التأمين الأثيوبي ويصعد لـ"مجموعات" أبطال أفريقيا
30 أكتوبر 2025 09:40 م
رسميًا.. سباليتي مديرًا فنيًا لـ يوفنتوس حتى 2026
30 أكتوبر 2025 09:35 م
تشيلسي يقطع الطريق على يوفنتوس ويقترب من تمديد عقد جوستو
30 أكتوبر 2025 09:31 م
ضربة قوية.. نجم باريس سان جيرمان يغيب حتى نهاية 2025
30 أكتوبر 2025 09:28 م
الأكثر قراءة
-
مواقيت الصلاة بالتوقيت الشتوي في مصر 2025 بعد تأخير الساعة
-
موعد مباراة الهلال والشباب في الدوري السعودي والقنوات الناقلة
-
هونر تكشف عن Honor X6b Plus.. هاتف اقتصادي ببطارية ضخمة وكاميرا 50 ميجابكسل
-
بيريز يتدخل لإنهاء أزمة فينيسيوس وألونسو داخل ريال مدريد قبل موقعة السيتي
-
بعد عام من الابتعاد.. تشافي يرفض العودة للتدريب وينتظر المشروع المناسب
أكثر الكلمات انتشاراً