طريقة عمل سجق اسكندراني في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
الخميس، 26 أكتوبر 2023 01:28 م
||طريقة عمل سجق اسكندراني في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل سجق اسكندراني في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
[caption id="attachment_60130" align="alignnone" width="300"]
طريقة عمل سجق اسكندراني في المنزل بطريقة سهلة وسريعة[/caption]
المكونات
نصف كيلو جرام من السجق البقري المقطع إلى حلقات. حبتان من البصل المفروم. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة. فصان من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من جوزة الطيب. كوب من الماء. زيت نباتي للقلي.طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي السجق واقلبيه حتى يتحمّر من جميع الجهات. أخرجي السجق من الزيت وضعيه في طبق جانباً. في نفس القدر، أضيفي البصل والثوم والفلفل واقلبيهم حتى يذبلوا. أضيفي الطماطم والماء والمعجون والملح والفلفل والكزبرة والكمون وجوزة الطيب واخلطي المزيج جيداً. اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة حتى تتكثّف. أضيفي السجق إلى الصلصة وغطّي القدر واتركيه لحوالي 10 دقائق أخرى حتى يستوي السجق. قدّمي طبق السجق اسكندراني ساخناً مع خبز أو أرز أو سلطة خضراء.الخلاصة
في هذا المقال، تعرّفنا على طريقة عمل سجق اسكندراني بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، السجق اسكندراني هو طبق شهي ومغذي يناسب الغداء أو العشاء، نأمل أن تجربوا هذه الوصفة وتستمتعوا بها.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
سالم الدوسري يقترب من رقم قياسي جديد في الدوري السعودي
29 أكتوبر 2025 11:30 م
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
29 أكتوبر 2025 08:09 م
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
29 أكتوبر 2025 08:09 م
كييزا: هناك عدة أسباب لتراجع مستوى ليفربول لكنني متفائل
29 أكتوبر 2025 08:05 م
ليون يفاوض ريال مدريد لضم نجمه البرازيلي
29 أكتوبر 2025 06:59 م
ريال مدريد يصدر بيانا رسميا بشأن أزمة السوبرليج
29 أكتوبر 2025 06:56 م
الأكثر قراءة
-
رئيس الوداد: زياش خارج الملعب حاليًا.. وتجهيز خاص قبل ظهوره الرسمي في نوفمبر
-
جاهزية سالم الدوسري لمباراة الهلال والشباب في الدوري السعودي
-
لوريان يفرض التعادل على سان جيرمان في الدوري الفرنسي
-
يتساوى مع رونالدو.. اهتمام سعودي من جديد بضم صلاح
-
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
أكثر الكلمات انتشاراً