فوائد قرع العسل..كيف تحصل على نكهة رائعة وقيمة غذائية عالية؟

قرع العسل هو نوع من الفواكه الحمضية، التي تنمو على شجرة تنتمي إلى عائلة القرع، يتميز قرع العسل بمذاقه الحلو وقوامه الناعم، ويستخدم في تحضير العديد من الحلويات والأطباق الشهية، لكن هل تعلم أن قرع العسل له فوائد صحية وجمالية عديدة؟ في هذا المقال، سنستعرض بعض هذه الفوائد وكيفية الاستفادة منها.

فوائد قرع العسل..كيف تحصل على نكهة رائعة وقيمة غذائية عالية؟

[caption id="attachment_59727" align="alignnone" width="300"] فوائد قرع العسل..كيف تحصل على نكهة رائعة وقيمة غذائية عالية؟[/caption]

فوائد قرع العسل للصحة

يخفض الكوليسترول: يحتوي قرع العسل على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يحارب السرطان: يحتوي قرع العسل على مضادات أكسدة قوية، مثل فيتامين E وجاما توكوفيرول، التي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتثبط نمو الخلايا السرطانية، خصوصاً في سرطانات البروستاتا والثدي والرئة. يمنع مرض السكري: يساعد تناول المكسرات بشكل منتظم، مثل قرع العسل، على تحسين حساسية خلايا الجسم للأنسولين، وبالتالي يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. يقوي المناعة: يحتوي قرع العسل على معادن مهمة لصحة المناعة، مثل المغنيسيوم والزنك والنحاس والسيلينيوم، التي تزيد من قدرة خلايا المناعة على محاربة الميكروبات والفيروسات. يحسن صحة المخ: يحتوي قرع العسل على أحماض دهنية أوميغا 3، التي تغذي خلايا المخ وتحسن وظائفه، كما أنه يحتوي على فيتامين B6، الذي يشارك في إنتاج ناقلات عصبية مهمة للذاكرة والتعلم.

فوائد قرع العسل للجمال

يغذي الشعر: يحتوي زيت جوز قرع العسل على فيتامين E وأحماض دهنية أساسية، التي تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر وتمنع تساقطه، كما أنه يعطي الشعر لمعاناً ونعومة. ينعم البشرة: يحتوي زيت جوز قرع العسل على فيتامين A وفيتامين E والزنك، التي تحمي البشرة من التلف الناتج عن التعرض للشمس والتلوث، كما أنها ترطب البشرة وتنعمها وتقلل من ظهور التجاعيد والبقع. يقوي الأظافر: يحتوي زيت جوز قرع العسل على فيتامين E والكالسيوم، التي تقوي الأظافر وتمنع تكسرها وتقشرها، كما أنه يحافظ على صحة الجلد المحيط بالأظافر.

كيفية استخدام قرع العسل

يمكن تناول قرع العسل كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو إضافته إلى السلطات والحلويات والأطباق الساخنة. يمكن استخدام زيت جوز قرع العسل للطهي والخبز، أو خلطه مع زيوت أخرى مفيدة للشعر والبشرة مثل زيت جوز الهند أو زيت شجرة الشاي. يمكن استخدام قشور قرع العسل كغسول للجسم أو كمقشر للشفاه أو كقناع للوجه بإضافة بعض الماء أو الماء والعسل.

الخلاصة

في هذا المقال، تكلمنا عن قرع العسل و فوائده الصحية مثل خفض الكوليسترول والوقاية من السرطان والسكري وتقوية المناعة وصحة المخ، و فوائده الجمالية مثل تغذية الشعر والبشرة والأظافر ومنع حب الشباب والتصبغات.