طريقة عمل الزلابية المقرمشة فى المنزل

الزلابية.. تعتبر الزلابية من أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لأنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير، ويمكن إضافة عدة من النكهات المختلفة عليها، والتى تساعد على جعل طعمها لذيذا ومميزا، كما تعتبر من الحلوى سهلة التحضير، لذلك تفضل الكثيرات من النساء تحضيرها فى المنزل. تبحث الكثير من النساء عن أفضل وسيلة من أجل عمل الزلابية المقرمشة في المنزل، دون العناء الشراء من الخارج، خاصة بعد ارتفاع أسعار كافة أنواع الحلويات، ففي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل الزلابية المقرمشة، بشكل مفصل، ويمكن صناعتها في المنزل بأقل الإمكانيات، ولذا من خلال موقعنا «مباشر 360»، سوف يستعرض لقرائه ومتابعيه الكرام فى السطور التالية طريقة عمل الزلابية المقرمشة فى المنزل.

مكونات الزلابية المقرمشة

* كوب دقيق. * ربع كوب ماء دافئ. * ملعقة كبيرة سكر. * ملعقة صغيرة خميرة فورية. * نصف ملعقة كبيرة نشا. * نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. * نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الشربات

* 2 كوب سكر. * كوب ماء. * نصف ليمونة. * فانيليا.

تحضير الزلابية المقرمشة

- ضعِ المكونات الجافة مع بعضهم ثم قلبيهم، وأضيفِ لهم الماء الدافئ تدريجيًا حتي تحصلِ علي عجينة ثقيلة قليلًا. - غطِ العجينة، واتركيها تتخمر في مكان دافئ، ثم ضعِ في مقلاة عميقة زيت كثير للتحمير. - احضرِي طبقا وضعِ فيه القليل من الزيت؛ لتغميس الملعقة التي ستضعِ بها الزلابية. - امسكِي العجينة بأحد يديكِ حتى تجعليها مغلقة، ثم اضغطِ عليها لتصبح كرات. - امسكِ بالأيد الأخرى ملعقة صغيرة، واغمسيها في الطبق الصغير، ثم قطعِ بها كورة الزﻻبية. - ضعِي الزلابية في زيت ساخن، وتقلب وتحمر نصف تحميرة، ثم تضعيها في مصفاة، واتركيها 10 دقائق لكي تبرد؛ حتى تكون مقرمشة. - ضعِي الزﻻبية مرة ثانية في الزيت، وبعد تحميرها وطلوعها من الزيت، ضعيها مباشرةً في الشربات البارد.

طريقة عمل الشربات

ضعِ السكر والماء على النار حتى يغليان، ثم أضيفِي لهما الليمون والفانيليا.