اسهل وصفة لتحضير الكبة النية السورية

الكبة النية واحدة من أجمل واشهى الوصفات الشامية التي يحبها الكثير من الناس يتميز هذا الصنف بان له اكثر من طريقة تحضير وفي هذا الموضوع سوف نقدم مجموعة من طرق تحضير الكبة النية بالطريقة السورية و الكبة النية بطريقة الحلبية بخطوات بسيطة وسهلة .

- مكونات الكبة النية السورية

- 1000 غرام من لحم الضأن النيء. - 1/2 كوب من البرغل. - 2 بصلة مفرومة بشكل جيد جدا وناعم . - عشر ورقات من ورقة من النعناع. - 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات اللحمة - رشة من الملح. - ملعقة من القرفة المطحونة. طريقة تحضير الكبة النية السورية [caption id="attachment_58540" align="alignnone" width="300"] طريقة تحضير الكبة النية السورية بخطوات بسيطة[/caption] 1- قومي بوضع اللحم المفروم في إناء مع بعض مكعبات الثلج والقرفة ثم قومي بوضع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وقومي بفرم جميع المكونات جيدا 2- قومي بغسل البرغل وتصفيته واضيفيه الي اللحم 3- أضيفي النعناع والبصل و الملح والبهارات واكملي عملية الفرم . 4- قومي بوضع اللحم في طبق وقومي بتشكيله بالطريقة التي تفضليها ثم قومي بتقديمها في الحال .

وصفة الكبة النية الحلبية

[caption id="attachment_58541" align="alignnone" width="300"] طريقة تحضير الكبة النية الحلبية بخطوات بسيطة[/caption] المكونات - 1000 جرام من البرغل الناعم. - كيلو جرام من الطماطم - بقدونس - بصلة كبيرة -5 ملاعق من دبس الفلفل الحلو. - 1 ملعقة كبيرة من الملح. 2- ملعقة صغيرة من الكمون. 3- فنجان من زيت الزيتون . طريقة التحضير الكبة النية 1- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة 2- ثم بطحنها بيدك مع البرغل. 3- افرمي البصل وأضيفيه إلى خليط البرغل. 4- ضعي البقدونس والملح، والكمون، ودبس الفلفل الحلو 5- قومي بطحن المكونات في الخلاط حتى يصبح مزيج ناعم ومتجانس . 5- قومي بإضافة زيت الزيتون الي المزيج 6- ضعي الكبة في طبق وقومي بتشكيلها بالشكل الذي تريدين . طريقة تقديم الكبة النية بالطريقة السورية و الحلبية . يجب تقديم الكبة النية طازجة كما أن استخدام اللحم الطازج يعطي الكبة طعما شهيا ، وتعد الكبة النية وجبة مناسبة للمناسبات .