طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحى بالمنزل

الزيتون المخلل..يبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عبر محرك البحث العالمى جوجل عن طريقة الزيتون المخلل التفاحى، وذلك باعتبار أن الزيتون التفاحي يمتاز عن الزيتون تصنف طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحى، بانخفاض درجة المرارة داخل كل حبة، هذا إلى جانب أن طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحي، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، مثل باقي الطرق للمخللات سواء الزيتون أو الليمون المعصفر أو الفلفل بجميع أنواعه، ولذلك من خلال موقعنا «مباشر 360»، سوف يقدم لمتابعيه الكرام فى السطور التالية طريقة عمل مخلل الزيتون التفاحى فى البيت.

مقادير الزيتون التفاحى

* 3 كيلو جرام من الزيتون التفاحي. * نصف كيلو جرام من الجزر المبشور. * نصف كيلو جرام من الفلفل الأخضر الحار. * نصف كيلو جرام من الفلفل الأحمر المفروم. * 1 لتر من عصير الليمون. * 2 حزمة من الكرفس الأخضر. * 2 لتر من الماء الفاتر. * 4/1 كوب من الزيت. * ربع كوب من الخل الأبيض. * 1 كوب من ملح الطعام.

خطوات طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحى

- نفرم الكرفس فرمًا جيدًا باستخدام الكبة. - نمزج الجزر المبشور مع الكرفس والفلفل الأحمر المفروم، حتى اختلاط المكونات معًا. - نقوم بعمل فتحة صغيرة في قرون الفلفل الأخضر الحار من المنتصف. - نغسل الزيتون الأخضر التفاحي بالماء الفاتر. - نحضر وعاء زجاجي أو بلاستيكي، يكون مناسبًا لطريقة عمل الزيتون المخلل التفاحي بالمنزل. - نقوم بعمل شقوق صغيرة في حبات الزيتون التفاحي، في كل جانب من أعلى الحبة. - نجهز المحلول الملحي، بخلط الماء مع ملح الطعام وعصير الليمون والزيت وكذلك مقدار الخل الأبيض. - نقوم بوضع طبقة من الزيتون التفاحي، يليها طبقة من مزيج الكرفس والجزر، ثم المحلول الملحي، حتى ننتهي من كل الكمية لدينا. - نضع على وجه طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحي في البيت، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - نغلق البرطمان بإحكام، وننتظر لمدة 15 يومًا، حتى تسوية طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحي بالمنزل.