مش هتحتاجى تشترى من كبابجى.. طريقة عمل الكفتة المشوية

يبحث العديد من ربات البيوت أو الأمهات عبر محرك البحث بتقدم كل يوم طعاما جديدا يحبه أفراد أسرتها، ويتساءل البعض دائما على الانترنت عن أشهر الوصفات المبتكرة والجديدة، ومن أشهر ما يبحثن عنه طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن، حيث أنها غنية بكل العناصر الغذائية وكافة الفيتامينات التى تحتاجها الأسرة، ويفضل الكثير من تناول الأطعمة المشوية، وذلك رغبة في التغيير من أنواع الأطعمة التي يتناولوها بشكل يومى، أو تفضيل هذا نوع من الوجبات الغذائية. وتعد الكفتة المشوية، من أشهى المأكولات في مصر، بسبب طعمها الشهي ورائحتها المميزة، فضلًا عن كونها أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات المنزل لتحضيرها في البيت بتكلفة معقولة بدلًا من شرائها من خارج البيت، وأكثر ما يبحث عنه الامهات هو طريقة عمل الكفتة المشوية، ولذا من خلال موقعنا سوف يقدم لمتابعيه فى السطور التالية طريقة عمل الكفتة المشوية فى المنزل. مقادير عمل الكفتة المشوية * نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو مطحون. * ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. * بصلة مقطعة لقطع صغيرة. * حزمة شبت. * نصف كيلو جرام من اللحم المفروم. * حزمة بقدونس. * 2 قطعة طماطم. * ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. * نصف ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة. * ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة تحضير الكفتة المشوية فى المنزل * وعاء يتم وضع فيه كلا من اللحم المفروم وكذلك الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر والأسود والطماطم وخلطهم وطحنهم معاً. * ثم تقليب المكونات لعدة دقائق حتى تتماسك جميع المكونات ثم تغليف الوعاء لعدة دقائق حتى يتماسك اللحم. * يتم بل اليدين بالماء لتجنب إلتصاق اللحم باليدين ثم وضع الكفتة على هيئة أصابع وغرزها فى أسياخ. * يجب إشعال الشواية ووضع أسياخ الكفتة عليها مع التقليب كل عدة دقائق، مع الحرص على وضع الفحم عند الشوى حتى تحصل الكفتة على نكهة ورائحة الفحم وتبدو مثلما تباع في المطاعم، ثم تقدم لأفراد الأسرة مع أطباق السلطة الخضراء والطحينة أو أي وجبات غذائية.