الفقع.. فطر يقي من الأمراض ويجدد الحيوية

الفقع هو نوع من الفطريات الصالحة للأكل، ويتميز بشكله المستدير المغطى بالنتوءات الصغيرة ورائحته النفاذة وطعمه المميز وحجمه المتنوع، ومن الجدير بالذكر أنه له أنواع عديدة من أشهرها الفقع الأبيض، والفقع الإيطالي ذو الرائحة القوية، والفقع الأسود. يوجد العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الفقع، وفي ما يلي أبرزها:

الفقع.. فطر يقي من الأمراض ويجدد الحيوية

[caption id="attachment_52477" align="alignnone" width="300"] الفقع.. فطر يقي من الأمراض ويجدد الحيوية[/caption]

فائدة الفقع للعيون

يعتبر الفقع مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ، وهو فيتامين ضروري لصحة العيون. يساعد فيتامين أ على تقوية شبكية العين والحماية من التهابات العين والإصابة بالعمى الليلي. كما يحتوي الفقع على مادة مضادة للأكسدة تسمى بيتا كاروتين، وهي تساعد في حماية العين من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية والإشعاع. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفقع على فيتامين ج وزنك، وهما عنصران مهمان لصحة العدسة والقزحية والجسم الزجاجي في العين.

فائدة الفقع للجهاز التنفسي

يمكن أن يساعد تناول الفقع في تخفيف أعراض الربو والحساسية والبرد والسعال. يحتوي الفقع على فيتامين ج، وهو فيتامين مضاد للأكسدة يقوي جهاز المناعة ويرفع مستوى المضادات في الجسم. كما يحتوي على بوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن الماء في الخلايا. هذا يؤدي إلى تقليل التورم والإلتهاب في المجاري التنفسية وزيادة تدفق الهواء إلى الرئتين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفقع على ماء بنسبة عالية، وهذا يساعد في ترطيب الجسم وإزالة المخاط من المجاري التنفسية

فائدة الفقع للقلب

يمكن أن يساهم تناول الفقع في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يحتوي الفقع على ألياف غذائية، وهي تساعد في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم وتحسين مستوى الكولسترول الجيد. كما يحتوي على بوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم والوقاية من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفقع على فيتامين ج وبيتا كاروتين، وهما مضادان للأكسدة يحميان الأوعية الدموية من التلف والتصلب.

فائدة الفقع للجلد والشعر

يمكن أن يساعد تناول الفقع في تحسين مظهر الجلد والشعر والحفاظ على شبابهما. يحتوي الفقع على فيتامين أ، وهو فيتامين يساعد في تجديد خلايا الجلد والشعر وزيادة إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يمنح الجلد مرونة ونعومة. كما يحتوي على فيتامين ج، وهو فيتامين يساعد في حماية الجلد والشعر من التأثيرات الضارة للشمس والجفاف والتلوث. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفقع على ماء بنسبة عالية، وهذا يساعد في ترطيب الجلد والشعر من الداخل وإضفاء اللمعان عليهما.

فائدة الفقع للحامل

يعتبر تناول الفقع مفيدًا لصحة الحامل والجنين. يحتوي الفقع على حمض الفوليك، وهو فيتامين ضروري لصحة المشيمة والجنين. يساعد حمض الفوليك في منع حدوث تشوهات خلقية في دماغ الجنين أو نخاعه الشوكي. كما يحتوي على حديد، وهو معدن يساعد في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم والجنين. يساعد تناول مصادر جيدة من الحديد في منع حدوث فقر الدم أثناء فترة الحمل. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفقع على بوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تخفيف التقلصات المصاحبة لفترة الحمل.