كيفية صنع الكبسة الدجاج

الجمعة، 06 أكتوبر 2023 05:48 ص

th (49)||th (63)||th (62)||th (46)||th (61)

تُعتبر الكبسة الدجاج من أشهى الوجبات المعروفة في المطبخ العربي. إنها وجبة شهية ومغذية تتميز بنكهتها الفريدة وتتطلب بعض الوقت والجهد للإعداد في هذا المقال، سنستعرض كيفية صنع الكبسة الدجاج بخطوات سهلة ومبسطة.

خطوات تحضير كبسة الدجاج

خطوة 1: تحضير المكونات قم بتجهيز المكونات الأساسية للكبسة الدجاج، وهي: دجاج مقطع إلى قطع صغيرة، أرز بسمتي، بصل مفروم، ثوم مهروس، بهارات الكبسة، بهارات الشواء، قرفة، هيل، زعفران، ماء، زيت نباتي، ملح وفلفل.

خطوة 2: تسخين الزيت والتحمير قم بتسخين الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة أضف البصل المفروم وقم بقليه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضف الثوم المهروس واستمر في القلي لبضع دقائق حتى ينتشر العطر.

خطوة 3: إضافة الدجاج والتتبيل أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبها جيدًا مع البصل والثوم قم بتتبيل الدجاج بالبهارات المختلفة مثل بهارات الكبسة والشواء، وأضف القرفة والهيل لإضفاء نكهة استثنائية.

خطوة 4: إضافة الأرز والسوائل أضف الأرز المغسول إلى الوعاء وقلبه جيدًا مع الدجاج والتوابل ثم بعد ذلك أضف الماء وقم بتغطية الوعاء واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص السوائل.

الخطوة 5: التزيين والتقديم بعد أن ينضج الأرز، قم بفتح الوعاء وقلب الكبسة بلطف. أضف الزعفران المنقوع في ماء دافئ لإضفاء اللون البرتقالي الجميل بعد ذلك قدم الكبسة الدجاج اللذيذة على طبق التقديم وزيّنها بحبات الزعفران والمكسرات المحمصة، مثل اللوز والجوز.

بهذه الطريقة السهلة والمبسطة، يمكنك صنع الكبسة الدجاج الشهية في منزلك تُعتبر الكبسة الدجاج وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والنشويات والتوابل اللذيذة استمتع بتجربة الطهي وشاركها مع أحبائك وأسرتك صحتين وعافية!

نسخ الرابط للمقال