تعرف على طريقة عمل الكفتة بالبرغل؟

مقادير كفتة البرغل كيلو جرام لحم مفروم. ٢ بصلة مبشور ناعم. ربع كيلو برغل. فلفل أسود رشة من جوز الطيب. ملح ماء بصل. زيت. سكر ملعقة كبيرة بيكينج باودر.

طريقة تحضير الكفتة بالبرغل

ضعى اللحم المفروم والبصل المبشور فى وعاء وقلبيهم جيدًا . اغسلي البرغل، ثم ضيفيه إلى وعاء اللحم المفروم والبصل مع وضع الملح والفلفل وجوز الطيب والبيكينج باودر، وقلبي المكونات جيدًا حتى يتم مزجهم ضعى القليل من الزيت على ماء البصل، ثم قومى بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع وضعى الكفتة على الشواية، أو فى صينية داخل الفرن حتى تنضج. ثم نقوم بفتح الشواية قليلًا حتى يحمر لون الكفتة