بمناسبة عودة المدارس.. تعرف على أسهل طريقة لعمل اللانشون بأقل تكلفة

إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير لانشون صحي ومضمون في المنزل،  خصوصًا مع عودة المدارس يمكنك اتباع الوصفة التالية:

مكونات اللانشون المنزلي الصحي

- 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة

- 3 قطع من جبنة كريمية خالية الدسم

- 1/4 كوب زيت زيتون

- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

- ملعقة صغيرة من البصل المفروم

- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم

- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير اللانشون المنزلي الصحي

1. في وعاء كبير، قومي بخلط صدور الدجاج المفرومة والجبنة الكريمية حتى تتجانس المكونات تمامًا.

2. أضيفي الزيت الزيتون والثوم المفروم والبصل المفروم والبقدونس المفروم والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا.

3. قومي بتبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.

4. قسمي الخليط إلى أجزاء متساوية وشكليه على شكل أسطوانات طويلة.

5. قومي بلف الأسطوانات بورق قصدير واحكمي إغلاقها جيدًا.

6. أحضري وعاءً كبيرًا به ماء يغطي اللانشون بالكامل، وضعي اللانشون الملفوف في ورق القصدير في الماء المغلي.

7. اتركي اللانشون يغلي على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.

8. بعد انتهاء الوقت، قومي بإخراج اللانشون من الماء واتركيه يبرد تمامًا.

9. قومي بفك ورق القصدير عن اللانشون وقطعيه إلى شرائح رقيقة.

يمكنك الآن تقديم اللانشون المنزلي الصحي لأطفالك مع السندويشات أو استخدامه في تحضير وجبات الفطور أو الغداء.

ويُمكن حفظ اللانشون في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع، واستخدامه حسب الحاجة.