مع دخول الشتاء يتسأل كثير من الناس لمعرفه طريقة عمل السحلب لما لها مذاق خاص وتدفئه فى الشتاء كما أنه فعال فى علاج الاسهال وعلاج أيضا جهاز المناعه ومشاكل القولون
مكونات عمل السحلب :
. كوب من الحليب
. معلقه كبيره من السحلب
. معلقه سكر
. معلقه ڤانيليا
. وضع مكسرات حسب الرغبه
. كوب من المياه
طريقه عمل السحلب :
. وضع السكر و الحليب فى وعاء على نار هادئه يتم خلطهم
. ثم وضع السحلب مع الحليب فى وعاء يتم خلطهم
. يتم صب خليط السحلب على الحليب وتركه حتي يتم غليه
. بعد أن يتم غليه يصب فى كوبايات ويتم وضع عليه مكسرات حسب الرغبه
طريقه عمل السحلب السورى :
المكونات:
. 2 معلقه من النشا
. نصف كيلو من الحليب
. ڤانيليا
. سكر
. مكسرات
طريقه التحضير :
. وضع الحليب والنشا على إناء فى النار ويتم خلطهم حتي الذوبان
. تم وضع السكر ثم الڤانيليا خلطهم
. ويصب فى الأكواب ويمكن وضع القرفة والمكسرات حسب الرغبه
طريقه عمل السحلب التركى :
المكونات:
. 2 معلقه جوز
. 4 أكواب من الحليب
. 4 معلاق سكر
. 2 معلقه من فستق حلبى
. 4 معلاق من السكر
. 2 معلقه من جوز الهند
. معلقه من السحلب
طريقه عمل السحلب التركى :
1. وضع فى إناء سكر معه 3 أكواب حليب على النار ويتم خلطهم
2.يتم وضع فى إناء السحلب ومعه كوب حليب وخلطهم حتى يتم الذوبان
3. يتم وضع السحلب على الحليب فى النار ويتم خلطهم
4.يتم وضع على الخليط ماء الزهر
5. يتم وضع السحلب فى كوب ثم يتم رش عليه القرفه والفستق وجوز الهند