طريقة عمل البيتزا الكلاسيكية بأسهل طريقة

نقدم لكم أحدث طريقة لعمل البيتزا الكلاسيكية في المنزل،

وإليكم طريقة عمل البيتزا الكلاسيكية:

مكونات  البيتزا 

- كوب واحد من الماء الدافئ

- ملعقة صغيرة من السكر

- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة

- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

- ملعقة صغيرة من الملح

- كوبين من الدقيق

حشوة البيتزا 

- صلصة البيتزا

- جبن الموتزاريلا

- إضافات اختيارية مثل النقانق المقلية، الفلفل الأخضر، الفطر، الزيتون، البصل، إلخ.

طريقة تحضير البيتزا

1. في وعاء كبير، قم بخلط الماء الدافئ والسكر حتى يذوب السكر.

2. أضف الخميرة الجافة إلى الماء واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على السطح.

3. بعد ذلك، أضف الزيت والملح وامزج المكونات جيدًا.

4. أضف الدقيق تدريجياً واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

5. انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنها لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ملساء ومرونة.

6. ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطها بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تتضاعف حجمها.

7. بعد أن يرتفع العجين، سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

8. انقل العجينة المختمرة إلى سطح مرشوش بالدقيق وقم بتمديدها بحجم الصينية التي ترغب في خبز البيتزا عليها.

9. انقل العجينة إلى صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت، ثم قم بتوزيع صلصة البيتزا على سطح العجينة.

10. قم بوضع الجبن الموتزاريلا فوق الصلصة، ثم أضف الحشوة الإضافية حسب الرغبة.

11. ضع البيتزا في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن ذهبياً والقاعدة ذهبية ومقرمشة.

12. أخرج البيتزا من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

وهكذا، تكون قد أعددت بيتزا كلاسيكية لذيذة في المنزل.